SÜTŐTÖK SZEZON AZ ALESSIVEL
2016.10.31.
Megérkezett az őszi/téli szezon legédesebb zöldsége, a sütőtök. A finom, egészséges, változatos formában elkészíthető zöldség alacsony kalória és magas rosttartalommal rendelkezik. Gazdag B-, C-, E-vitaminokban, vasban, béta karotinban. Rendszeres fogyasztása csökkenti a daganatos betegségek és a szívroham kialakulásának kockázatát.
A hideg téli időszakban az egyik kedvenc ételem a percek alatt elkészíthető sütőtök krémleves. Most megosztok veletek egy receptet, amihez jó szívvel ajánlom az Alessi csúcsminőségű, formatervezett lábasait is.
Különlegesen finom sütőtök krémleves
Hozzávalók:
- 1,5 l csirke vagy zöldségkockából készített leves
- 1 kg sütőtök
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1,5 dl tejszín
- másfél teáskanál só
- 5-6 egész bors
Elkészítés:
Egy nagyobb fazékban forrósítsd fel, a csirke- vagy zöldég levest, majd adagold hozzá a kis kockákra vágott sütőtököt, a vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a sót és az egész borsszemeket. Forrástól számítva 30 percen át fedő alatt, lassú tűzön főzd. Ezután kézi mixerrel pürésítsd a levest, majd tedd vissza a tűzre és főzd további 30 percig. A főzés végén öntsd hozzá a tejszínt és forrald még 1-2 percig. Jó étvágyat!,
Az Alessi új generációs, formavilágában az ősi terrakotta cserépedényeket idéző Mami kollekció modelljei minden igényt lefednek. A kerekded, kényelmes méretű edények kialakításuknak köszönhetően remekül megőrzik az ételek aromáját, a kényelmes fülek a könnyű használatot teszik lehetővé. A Stefano Giovannoni tervezte kollekció az edényeken felül evőeszközöket, poharakat és konyhai késeket is magába foglal.
Richard Sapper, a világ 6 elismert séfjével közreműködve tervezte a „La Cintura di Orione” kollekcióját, melyet igazi gurmék számára alkotott. A kétrétegű edény kollekció első kiadásában a 4 mm vastag (vagy vékony?) edényfalra egy belső tapadásmentes réteg került, ami a professzionális ételkészítést segíti. Az edénycsalád minden darabja egyaránt használható gáz-, villany-, kerámia lapos és indukciós tűzhelyen is.
A Marcel Wanders tervei alapján készült Dressed kollekció különlegessége: a gazdagon díszített darabjai a főzéstől kezdve egészen az étel elfogyasztásáig kísérhetnek bennünket. A páratlan szépségű edények mellett a kollekcióban a kisebb-nagyobb tároló edények, reggeliző szett, tálaló edények, tálcák, tányérok, csészék, poharak és evőeszközök egyaránt találhatók.
Richard Sapper féle „La Cintura di Orione” kollekciójának második kiadása az olyan gurmék számára készült, akik a professzionális és kreatív ételkészítésen túl a designra is sokat adnak. A kétrétegű edény kollekció ezen kiadásában a külső copper edényfalra egy 18/10-es rozsdamentes acél réteg került, ami megédesíti a főzés örömét. A felhasznált réz előnyös tulajdonságának – a homogén hőeloszlásnak – köszönhetően az alapanyagok zamata megmarad, a rozsdamentes acél a könnyű tisztántarthatóságot segíti elő.
Neked is van jól bevált sütőtök recepted? Van kedved megosztani velünk? Facebook oldalunkon örömmel fogadunk minden sütőtök receptet és a legjobbakat ígérem, kipróbáljuk.
Ha további információra vagy kíváncsi az Alessi főzőedényekkel kapcsolatban, látogass el bemutatótermünkbe, ahol kedves kollégáink egy forró tea mellett bővebb felvilágosítást adnak neked.
Nyitva tartás:
Hétfő: 10-19
Kedd: 10-19
Szerda: 10-19
Csütörtök: 10-19
Péntek: 10-19
Szombat: 10-15